夏のロワゾー・ド・リヨン

何を買っても滅多に外れのない店、つまり我が家の好みの傾向に非常にマッチしている店、そして幸運なことに会社帰りに寄れる位置のため一番まめに買っている店、ロワゾー・ド・リヨン。
品数をあまり増やさずに絞って、一つ一つのクォリティを落とさない方針なんじゃないかと思うんですが、本当にどれもこれも美味しい店です。

上野駅構内のお店は、少々人員過多でサービスがくどい気もしますが…（苦笑

この日のお目当てはこれ、タルト・シトロン。
旦那の好物なんですが、歯医者で歯茎をレーザーでブチ切るという治療をしてきたため口の中が痛くて食欲がないという旦那に、これなら食えるだろうと買って帰りました。
旦那的にはやはり、ベスト・オブ・タルトシトロンはアカシエのアレらしいのですが…。
タルトシトロンは好みの分かれるガトーなんじゃないかと思うのです。ちなみにあたくしは、酸味の強いケーキが元々あまり好きじゃないので、タルトシトロンはニガテです。

夏の新作、ミロワール・カシス。
もう一つ、パッションフルーツ系のムースの新作があったのですが、そちらは持ち帰り時間に１時間の制限があり、間に合うかどうか微妙だったので諦めました。
赤い部分はカシス、白い部分はグレープフルーツのムースです。カシスの酸味は結構苦手なのですが、グレープフルーツがもっとずっと柔らかい酸とかすかな苦味を持っているので、随分と緩和されていいバランスになっている感じです。カシスとグレープフルーツというのは珍しい組み合わせですが、これはいい試みじゃないかな～。

オープン当初からの定番、フラム。
イデミ・スギノのアンブロワジーとよく似たお姿ですが、こちらの中身は１００％ショコラです。中は随分ミルキーなミルクチョコのムースですが。
堅いものが食べられないかもしれない旦那に買っていったのですが、これは随分とお気に召したらしい。
勿論美味しいのはわかりきってるんですけどねっ。


こちらも定番のペカン。あたくしモカ味が好きなんですもの。
結構久しぶりに食べたんですが…あれ、こんなに硬かったっけ。バターモカクリームがかなり硬い。ダクワーズ生地なので、どこも固い。そしてなんだかちょっと脂肪分過多な感じが・・・
すごく美味しいという記憶があったのですが、自分の味覚も好みも変遷していくのだな。という気がしました。