震災翌日のオーベックファン

3月11日、大震災。

3月12日、拾った命を慶び、なおかついつ余震で死んでも悔いの残らぬよう、食べたいものは食べておくべしと結論。
まずはケーキだ、ということで震災翌日にオーベックファンへ突入し、ざっと5000円強を浪費。いや無駄じゃないから浪費じゃない。消費。

シブースト・オランジュ。

だったと思う。
名称が正確かどうかは自信がないが、ものとしてはオレンジ風味のシブースト。
価格はもう覚えていない。が、ここはそう大してお高くない。





柑橘類好きの旦那が喜ぶ、オレンジ風味のさっぱりしたシブースト。中にはジュレも入っていて、酸味が際立つ。
そしてかなりしっかり焼いてある風味豊かなタルト。珍しく旦那がお気に召したようだ。




久々に非常に「らしい」苺ショートの登場。ビスキュイ・フレーズ。
ケチのつけようのない苺ショート。完璧。






そしてこちらはあたくしのフレジェ。
うーん、ちょっとさらっとしすぎというか、もっと色々な味が濃厚でもいいなぁ。と思った記憶がある。




ニヤニヤが止まらなかった、ムラング・シャンティイ・キャラメル。
安食シェフが活躍されていた頃のデフェール、あの店で始めてムラング・シャンティ・キャラメルを食べていたく感動したものだ。ケーキではない、ひたすらクリームを食べているというのになんだろうこの涙の出そうな満足感は、と。
久々にそれクラスのムラング・シャンティだった。アカシエのも美味しいけど、ちょっとくどい。

タルト・フリュイ・デ・ボワ、森のフルーツのタルト。
うむ、美味い。生の果物を載せたケーキが実はあまり好きでないようだと最近やっと気付いたが、これはそれなりに美味しかった記憶がある。
が、やはりクリームやタルトと一緒に食べる必要性をあまり感じない・・・。




どうしても名前が思い出せない、名無しのごんべちゃん。
このメレンゲの中・・・どうなってたっけ・・・（悩）

これはちょっとうーんだった気がする。だから覚えていないんだきっと。




酒のつまみに購入していったショコラ各種。
いやこれ美味しいよ。
ショコラティエの店で売ってるのと遜色ないです。ショコラトリとしてもやっていけそうです。
これをつまみに旦那はラムを、あたくしはマールを。

飲んだくれたくもなるような、余震まみれの週末でした。